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Tiras de Carne de Res con Pimientos Morrón
Courtesy of The Beef Checkoff
Servings: 4
Prep Time: 5 Min. Cook Time: 15 Min. Marinate: 30 Min. What you need:
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+ 1 lb (450 g) de carne de res en tiras delgadas para stir-fry (saltear)
+ 1/3 de taza más 2 Cdas aparte de aderezo italiano + 2 pimientos morrones verdes grandes, cortados en tiras de 1/8 de pulgada (3 mm) + 1 cebolla en rebanadas de 1/8 de pulgada (3 mm) What to do:
1. Deje marinar la carne en 1/3 de taza de aderezo en el refrigerador durante 30 minutos.
2. Saque la carne y deseche el aderezo. Caliente bien una sartén antiadherente grande a fuego alto-medio. Saltee la mitad de la carne de 1 a 2 minutos o hasta que la superficie de la carne haya perdido su color rosado y sáquela. Repita el procedimiento con el resto de la carne. 3. Ponga 2 Cdas de aderezo en la misma sartén hasta que esté caliente. Saltee los pimientos y la cebolla durante 5 a 6 minutos o hasta que estén tiernos, pero crujientes. Agregue la carne y caliente bien. |
